Autocontrôles

L'HACCP et la réglementation imposent la mise en place d'autocontrôles, aussi bien en production, qu'en distribution ou encore en restauration.

Afin de vous aider à remplir ces obligations, la société QUAPA a créé un partenariat avec un distributeur spécialisé afin de vous proposer des outils dédiés aux autocontrôles.

L'utilisation de ces outils en continu, combinée à des audits effectués par la société QUAPA, vous permettent de respecter totalement la réglementation du paquet hygiène, tout en facilitant votre travail.

Un catalogue est disponible sur simple demande.

Vous trouverez ci-dessous quelques exemples de produits d'autocontrôle:

• contrôles du nettoyage


• contrôles de la désinfection


• contrôles de surfaces


• contrôles des huiles de friture


• contrôles de la température


• étiquettes de traçabilité


• conservation des plats témoins


• lingettes désinfectantes sans rinçage


• lavettes de couleurs différentes


• affiches hygiène plastifiées...